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Curso
Internacional de Empreendedorismo em Agricultura Urbana
Módulo
presencal realizado de 14 a 25 de novembro de 2016 na Universidade de
Bolonha - Itália
Projeto
ERASMUS+URBAN GREEN TRAIN - www.urbangreentrain.eu
| Esta tradução do conteúdo do Curso é uma iniciativa voluntária sem relação institucional com o projeto UGT |
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Vista do novo
campus (Camp1us
Bononia), prédio lindo e super-moderno, com alojamentos para
estudantes, salas de estudos, refeitório maravilhoso etc., e com uma
exuberante 'parede verde' na sua entrada.
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No
final desse longo corrredor ladeado pelos quartos dos estudantes, fica
a "sala multimídia", onde 35 participantes vindos da Itália, Alemanha,
França, Croácia, Sérvia, Holanda, Colômbia e Brasil se reuniram por 8
horas diárias durante 10 dias.
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Prof.
Francescco Orsini (Universidade de Bolonha) coordenou a realização do
Curso (juntamente com Francesca Magrefi), com a colaboração constantte
de Bernd Pölling (SWUAS) e Rolf Morgenstern
(hei-tro Aquaponics)
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Joy Carey (RUAF
Foundation) detalhou os tipos de agricultura urbana e as tendências
alimentares que surgem no mundo e descreveu iniciativas ligadas a cadeias curtas de
comercialização principalmente em Bristol, Reino Unido.
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Esther Sanyé-Mengual
(Universidade de
Bolonha e projeto SUSTURBANFOODS) conduziu uma oficina sobre a
sustentabilidade dos sistemas alimentares urbanos.
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O Dr. Marcus
Mergenthaler (SWUAS)
trouxe informações ligadas ao marketing, logística e gestão
decisivas para oo sucesso de cadeias curtas de abastecimento.
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Profs.
Jürgen Braun,
Friedrich Kerkhof e Wolf Lorleberg (SWUAS) fizeram os alunos pensarem
seriamente na questão da viabilidade financeira dos projetos de
agricultura urbana.
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Abaixo, Berndt
Pölling, Francesco Orsini, .Giorgio Prosdocimi Gianquinto (Universidade
de Bolonha), Wolf Lorleberg e Rolf Morgenstern
encerram o Módulo presencial piloto do Curso de Empreendedorismo do
projeto Urban Green Train.
Parabéns, sucesso nas próximas edições, e muito obrigado!!
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